Пластиковая упаковка для еды: этапы и особенности

С развитием пищевой промышленности не менее быстро стала развиваться индустрия по производству упаковочных материалов.

Упаковка необходима для сохранения продуктов на более длительный срок. Помимо прочего она несет защитную функцию от повреждения и внешнего воздействия неблагоприятной среды.

Способы изготовления

Пластик различен и подбирается в соответствии с упаковываемым товаром. Он бывает мягким и жестким, а также входить в состав многослойной упаковки из различных материалов.
Пластиковая упаковка должна:

•  соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям;
•  не изменять вкус и вид упакованного товара;
•  обладать стойкостью к химическим и механическим воздействиям;
•  не пропускать воздух и влагу;
•  не содержать вредных примесей, способных нанести вред здоровью.

Мягкая упаковка

К мягким упаковочным материалам относятся:

•  стрейч-пленка;
•  пакеты;
•  мешки.

Все материалы, не имеющие жесткой формы, и предназначены для защиты товара от воздействия внешних факторов: влаги, пыли. Применяемый исходный материал – полиэтилен.

Жесткая

Ассортимент жесткой упаковки разнообразен – ящики, бутылки, стаканы, банки, коробки. Изготавливается из полистирола и поливинилхлорида, упаковка хорошо держит форму и подходит для упаковывания жидких и сыпучих продуктов, где необходимо обеспечить механическую защиту от повреждения.

Выдувная

Для упаковывания жидких и пастообразных продуктов применяют выдувную упаковку, в большей части полимер сочетается с металлом или бумагой. Многослойная упаковка не подвержена механическим и атмосферным воздействиям, сохраняя свежесть продукта длительный период.

Газонаполненные

Упаковка предназначена для сыпучих продуктов для защиты от высоких нагрузок и температурных перепадов. Она легкая, экономичная, хорошо защищает от внешней среды.

Блистерная

Это упаковка повторяющая форму полушария, где к подложке при помощи клея или термопрессования присоединяется прозрачная пластиковая полусфера. Такая