Что может быть приятнее, чем приготовить легкое, сытное и ароматное блюдо за короткое время? В условиях плотного графика часто возникает необходимость в быстром решении, которое при этом не уступает по вкусу и качеству. Простые ингредиенты и минимальный набор приёмов позволяют создавать удовольствие на столе, не тратя при этом часы у плиты.
Один из популярных вариантов – куриное филе с овощами. В течение 20-25 минут можно приготовить сочное мясо с ароматными кабачками, помидорами и болгарским перцем. Используйте сковороду-вок или глубокую сковороду, добавьте специи по вкусу – и уже через несколько минут получите насыщенное блюдо, которое понравится любой маме.
Не менее популярен и запеченный картофель с начинкой. Просто разрежьте клубни пополам, нафаршируйте творогом или сметаной с зеленью, добавьте кусочки ветчины или бекона и отправьте в духовку на 15 минут. Получится теплое, сытное и очень приятное блюдо, подчеркивающее домашний уют.
Если хочется чего-то свежего и яркого, отлично подойдет салат из морепродуктов или креветок с цитрусовым соусом. Быстро замаринуйте креветки в лимонном соке с чесноком – и уже через 10 минут сможете преподнести маме яркое, полезное и насыщенное вкусом блюдо, которое одновременно радует глаз и поднимает настроение.
Идеи простых блюд с минимальным количеством ингредиентов
Приготовьте яичницу с зеленью, понадобятся яйца, немного укропа или петрушки и соль. Быстро, сытно и вкусно.
Запекайте картофель в мундире, добавьте сливочное масло и свежие травы. Такое блюдо отлично сочетается с любым салатом или нарезкой.
Положите на сковороду кусочки тостового хлеба, сверху положите ломтики сыра и ветчины. Ближе к готовности посыпьте зеленью.
Обжарьте кусочки кабачков или баклажанов с чесноком и маслом. Эти овощи отлично подчеркивают вкус простых закусок.
Приготовьте простой салат из помидоров и моцареллы, заправьте оливковым маслом и базиликом. Готово за несколько минут.
Обжарьте куриное филе с солью и специями, нарежьте на куски и подайте с лёгким гарниром или свежими овощами.
Запеките рыбу, например, хек или судака, с лимоном и специями. Такое блюдо получается сочным и ароматным.
Подавайте на стол бутерброды из хлеба с сыром, огурцами и зеленью. Быстро и приятно для мамы после долгого дня.
Рецепты быстрых и сытных закусок и салатов для маминого ужина
Приготовьте салат из свежих помидоров, моцареллы и базилика, сбрызнув оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Это быстрый и насыщенный вкусом вариант, который насытит и порадует. Можно добавить немного черного перца для пикантности и легкую нотку свежести.
Еще один отличный вариант – тарталетки с авокадо и копченым лососем. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками, положите на готовые мини-тарталетки и украсьте кусочками лосося. Добавьте свежий укроп или петрушку для аромата. Это закуска не только вкусная, но и очень питательная, быстро готовится и эффектно выглядит.
Греческий салат за 5 минут
Нарежьте огурцы, помидоры, добавьте оливки и красный лук. Посыпьте сверху рассыпчатым фетой и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Такой салат насыщенный сво�им вкусом и отлично подойдет как самостоятельное блюдо и дополнение к другим угощениям.
Классический севиче из креветок
Отварите крупные креветки, порежьте их на кусочки. Смешайте с соком лайма, добавьте мелко нарезанный перец чили, кинзу и красный лук. Оставьте на 10 минут для маринования и подавайте в тонких ломтиках огурца или с тостами. Быстро, ярко и насыщенно вкусу.
